국제 뇌 건강 협회에서 제안하는 뇌 건강 음식에 대해 알아보겠습니다. 이러한 뇌 건강 음식은 미국 심장협회에서도 적극 권장하고 있는데요. 심장에도 좋은 음식이 뇌 건강에도 좋다는 것을 느끼실 수 있을 겁니다. 그리고 뇌 건강을 위해 제한해야 하는 음식까지 알려드리겠습니다.
뇌 건강에 도움을 주는 음식 첫 번째 베리
블루베리, 라즈베리, 크랜베리, 아사이베리, 스트로베리 등등등 끝에 베리가 붙는 과일은 건강에 특히 뇌 건강에도 좋습니다. 많은 베리 중 블루베리를 가장 많이 들어보셨을 텐데요. 블루베리는 치매 예방, 두뇌 활성화에 있어서 다른 음식을 제치고 가장 좋은 음식입니다. 이렇게 몸에 좋은 베리지만 섭취할 때 주의할 점이 있습니다. 아무리 몸에 좋다고 해도 하루에 한 컵 분량 이상 섭취는 권장하지 않고 특히 주스로 드시는 것은 권장하지 않습니다. 샐러드나 요구르트 아니면 그냥 닦아서 드시는 걸 추천하고 주스로 드시는 경우에는 혈당 조절이 어려워져서 관상동맥 질환, 뇌질환 위험성이 오히려 상승할 수 있기 때문입니다. 역시 몸에 좋은 것도 어떻게 먹느냐, 얼마나 먹느냐가 중요한 것 같습니다.
뇌 건강에 도움을 주는 음식 두 번째 녹색잎채소
녹색잎채소는 섬유질이 풍부합니다. 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있어요. 칼륨, 마그네슘 등 무기질, 미네랄이 풍부합니다. 권장되는 섭취 횟수는 일주일에 6번 정도입니다. 그러니까 하루 한 끼 정도는 녹색잎채소를 먹는 것이 뇌 건강에 좋다는 의견을 내는 연구가들이 많습니다. 특히 고기 드실 때 쌈채소 멀리 하셨던 분들이라면 이제 식당에 가시면 서빙 돼서 나오는 쌈채소는 다 먹고 나오기 한번 해보면 어떨까요?
뇌 건강에 도움을 주는 음식 세 번째 올리브유
올리브유는 심장과 신장 건강에도 좋습니다. 결국 심장과 신장이 좋은 건 머리에도 좋습니다.올리브유는 단일 불포화 지방산이 식용유의 3배나 높아서 심뇌혈관에 좋은 영향을 끼칩니다. 빵에 버터를 지금까지 발라 드셨다면 오늘부터는 올리브유로 한번 바꿔서 드셔보세요. 하루에 티스푼으로 두세 스푼 드실 것을 추천을 합니다. 특히 엑스트라버진 올리브 우유가 좋습니다. 올리브유를 대체할 수 있는 식물성 기름으로는 카놀라유, 콩기름이 있습니다.
뇌 건강에 도움을 주는 음식 네 번째 견과류
견과류가 머리에 좋다는 사실은 다들 알고 계실 겁니다. 하지만 많은 분들이 간과하고 있는 사실도 있는데요. 바로 견과류의 영양가가 매우 높다는 점입니다. 칼로리가 높기 때문에 뇌 건강에 매우 좋다고 해도 과하게 많이 드셔서는 안 되는 이유는 견과류 내에 지방이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 견과류를 많이 드신 날 설사 묽은 변 보신 이유가 바로 이 지방 때문이기도 합니다. 하루에 분량을 정하셔서 하루 한 줌 정도 견과류 드실 것을 권장합니다. 한 줌을 드시고도 물은 변을 보셨다면 그 양을 조금 더 줄여서 드셔보세요. 본인에게 알맞은 양이 있을 겁니다. 평소에 즐기던 과자를 견과류로 바꿔서 심심한 입을 달래 보는 것도 좋습니다. 샐러드나 요리에도 버터나 치즈 대신 견과류를 추가하는 것도 건강에 도움이 되는 레시피입니다.
뇌 건강에 좋은 음식 다섯 번째는 생선
기름진 생선에 함유된 오메가 3은 심뇌혈관에 도움을 줍니다. 미국 심장협회에서는 연어를 일주일 2번 심장 건강을 위해 섭취할 것을 권장하기도 했어요. 뇌 건강 협회에서는 일주일에 한 번 생선 섭취를 권장했고, 많은 요리 방법 중에 튀겨 먹는 방식의 요리법만 권장하지 않았습니다. 구워 드셔도 되고, 쪄 드셔도 되고 볶아 드셔도 되지만 튀겨 먹는 방식은 좋지 않습니다. 기름진 생선뿐만이 아닌 해산물 친구들 모두가 일주일에 한 번 정도 섭취를 하면 하나도 섭취하지 않은 사람보다 뇌 건강에 훨씬 더 도움이 된다고 하니까요. 고기 세 번 드실 거 이제 그 횟수 한번 줄이셔서 생선을 드셔보세요.
뇌 건강을 위해 제한해야 하는 음식
뇌 건강을 위해 제한하는 음식은 심장 건강을 위해 제한하는 음식과 크게 다르지 않습니다.튀김, 패스트리 가공식품 붉은 고기 치즈와 버터 소금을 제한할 것을 권장하고 있어요. 그리고 술 역시 뇌 건강에 악영향을 끼치니까 술 줄이시거나 끊으시는 게 건강에 좋을듯합니다.
결론
국제 뇌 건강 협회에서 제안한 뇌에 좋은 음식 그리고 제한해야 하는 음식을 말씀드렸습니다. 본인에게 알맞은 양으로 횟수를 정해 알맞게 드시면 뇌 건강에 많은 도움의 될 것입니다. 건강하세요!